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任意纯牛奶、任意酸奶发酵粉都可以👌 ![]() 先将装酸奶的容器消下毒用开水:煮一下/烫一遍(无酸奶机,最好找有盖子的容器) ![]() 用小锅中小火煮牛奶,起小泡再关火。(牛奶容易溢锅,不要盖锅盖,最好在跟前看着准备关火) ![]() 🔸关火后端一边等待降温(表面出现的奶皮子,我会捞起吃掉超级奶香香😄)🔸需要放糖的这里可以放了!(个人感觉每200ml奶+1汤匙糖即可) ![]() 等牛奶放温后(40℃最佳)🔸将酸奶菌按照说明书比例放入,1g菌:500ml~1L奶。 ![]() 为酸奶发酵创造封闭温暖环境1⃣放入酸奶机搞定👌(最保险)2⃣放到电饭锅用厚毛巾包裹保温3⃣夏天温度高白天晒一天也可4⃣后毛巾包裹放烤箱5⃣新方法后补位 .... ... ![]() 9~10小时,我一般一晚上,第二天拿出来看看效果,超级凝固,倒杯不洒,满满成就感,太赞啦✨✨✨ ![]() 记得当天吃不完放冰箱冷藏,避免过度发酵哦!🤗一般放个5~6天没问题的💞 ![]() |
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